美食／北海道札幌-崇尚北海道自然和食材的廚師 帶來瞬間美味的『MoLiere』

崇尚北海道自然和食材的廚師
帶來瞬間美味的『MoLiere』

『比如把這烏冬面的人生置於盤中』中道博廚師這麼說。他曾擔任2008洞爺湖八國集團首腦總理主辦的餐會的主廚。運用法國料理的理論和技藝，烹調『僅在這裡纔有的食品』。位於可眺望郁郁蔥蔥的円山公園嫻靜之地的『MoLiere』，從寬敞的自然畫布般的窗前，感受變遷的四季。
附近還有MOERE沼公園玻璃金字塔內的『L」enfant qui reve 』，位於美瑛的風之餐廳『maccarina』等，但唯有這裡，能帶給你美妙空間和美味，『無需另尋用餐之處』。

MoLiere
札幌市中央區宮丘２丁目１-1
TEL:011-631-3155
營業時間　11：30~14：00、17：30~20：00
sapporo-moliere.com