沖繩特產-鳯梨 沖繩苦瓜 / 沖繩海髮菜

沖繩鳯梨 亞熱帶地方的水果農場。沖繩是以鳳梨爲代表，芒果、阿塞羅拉等熱帶水果的産地，有許多水果農場。據說鳳梨果肉的最下面部分最甜。還有許多以鳳梨製成的甜點蛋糕、鳳梨釀酒等，鳳梨釀酒品嚐起來水果香中帶點酸味，而美麗的金黃色則一定是得益於沖繩太陽的恩惠。 沖繩苦瓜 / 沖繩海髮菜

【沖繩苦瓜】夏天的風味食品--苦瓜，是當地人最喜歡的料理之一。沖繩苦瓜顏色深綠，表皮佈滿細釘，味道不太苦又特別多汁，那獨特的苦味是防止中暑的良藥，苦瓜中所含的維生素Ｃ大約是洋白菜的４倍，多食仲能清熱去暗瘡。七月份便是苦瓜的盛產期，沖繩人都相信吃苦瓜是他們長壽的原因之一，所以沖繩人的家庭自小便培養孩子吃苦瓜的習慣。 【沖繩海髮菜】沖繩特產海蘊Mozuku (褐藻)，琉球語稱為"醋苔(Sunui)"是一種類似髮菜的褐色海藻，主要產於日本沖繩縣一帶的珊瑚礁。唯有四季陽光充足，且清澈未受污染的水域才能生長。不但是日本年輕女性的最愛，也是講究健康訴求的民眾間人氣第一的超級健康食品。含有豐富的礦物質，而且沒有熱量負擔，淋上酸酸甜甜的醬汁，更是令人食慾大開！