銀座 松崎煎餅
磚瓦煎餅
創業於西元1804年（文化元年），將江戶時代日式點心文化傳承至今的知名老店。所謂「磚瓦煎餅」乃指以麵粉製成之煎餅，由於其形似屋簷磚瓦而得其名。銀座松崎煎餅講究採用與創業當時相同製法，一片一片細心燒烤而成。不論是將雞蛋、砂糖以及麵粉拌勻，還是將麵糊倒入燒烤器具內，燒烤所需時間、控制燒烤的程度全都依靠師傅的經驗與直覺。濃密的甜味以及香脆的口感，真可謂師傅“匠心獨具”的熟練滋味。
| 營業時間 | 10:00～20:00週六至20:30 |
|---|---|
| 定休日 | 不定期休 |
| 卡片 | Visa / Master / JCB |
| TEL | 03-5361-1111 |
| 住所 | 澀谷區千駄谷5-24-2 B1F |
| 主頁 | matsuzaki-senbei.com/（銀座 松崎煎餅） takashimaya.co.jp/shinjuku/index.html（新宿高島屋） |
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